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'동죽' 일단 어제저녁에 사서 솔로 살짝 씻고 해감 한번 하고 혹시 몰라 자기 전에 물 한번 더 갈고 밤새 해감했더니 이물질은 거의 안 나왔네요 처음 해보는 거라 양을 잘 모르겠네요 대충 이 정도 넣고 끓였어요 이,,런,,쉬,.ㅡ@!뿔,,조개들이~?!♡♡^&^♡♡곧,,,벌,,,려져서,,,물,,나오게,,,,해,,주지~!!,^♥^,,ㅎㅎㅎ,,푸힝,,~~~,,ㅋㅋㅋ 물을 끓이는데 간을 해야 하니 소금을 좀 뿌려야 하는데 저는 개인적으로 좀 더 맛을 내기 위해 소금을 좀 덜 넣고 치킨 스톡 큐브를 하나 넣어요 마늘은 후드리촵촵 썰어주고 이때 마늘의 두께를 일정하게 해야 볶을 때 일정한 색깔로 노릇하게 구워지는데 아재한테 너무 복잡한 건 무리라서 그냥 대충 썰었어요 매애앤~~!! 이때 마늘 꼭쮜쓰 따는 게 제일 귀찮아!! 빼애애앰~~!! 마늘 좋아해서 마늘이 좀 많네요 귀찮으니까 가스레인지 3개 다 켜고 하나는 조개 삶고 하나는 마늘 볶고 하나는 파스타 삶고 이때 올리브오일 타면 안되니까 프라이팬은 약불로 면은 서로 붙지 않게 계속 저어주면서 7분 정도 삶고 면 건질 때쯤이면 마늘이 적당히 노릇해지네요 프라이팬에 다 때려 넣고 볶는대 다 때려 넣기 전에 페페론치노 먼저 넣고 한 30초 정도만 매운 향이 나오게 볶고 나서 넣고 다 때려 넣은 다음에 후추랑 화이트 와인 좀 넣어서 조금 더 볶고 화이트 와인 좀 아깝더라고요 마지막으로 플레이팅이고 나발이고 대충 그릇에 쏟아서 먹으면 됩니다 어차피 뱃속에 들어가면 다 똑같아요 이러면 간단하게 봉골레 파스타 완성 맛은 괜찮았는데 좀 아쉬운 게 조개가 물이 좀 졸았는데 아깝다고 다 넣었더니 약간 짜더라고요 처음 만들다 보니 생각이 좀 짧았네요 다음에는 간 보면서 맞춰서 넣어야겠어요
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답글 베스트
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늦은후회 |
오늘의 첫번째 식사다~ 봉골레 하나~
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2017-02-11 |
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 시노자키사랑 |
예! 셰프!
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2017-02-12 |
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 똥똥꾸리무 |
틀렸음 자~~!오늘의 첫번째↗ 주문이다! 봉골레하나!
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2017-02-13 |
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미식가코스프레 |
대충 그릇에 쏟아서 먹으면 된대놓고 신경써서 담으신 것 좀 봐!ㅋㅋㅋ기여어
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2017-02-11 |
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시노자키사랑 |
쳇
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2017-02-12 |
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진인사대천명이거늘 |
당신의 정성에 추천을~~~😉
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2017-02-11 |
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시노자키사랑 |
감사합니다!
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2017-02-12 |
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봉골레파스타 |
파추쾅❤❤ 봉파가ㅜ젤루 맛잇징
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2017-02-11 |
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시노자키사랑 |
크 닉값... 파스타는 역시 오일 파스타죠!
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2017-02-12 |
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애벌레에드워드 |
파추쾅!
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2017-02-12 |
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시노자키사랑 |
감사합니다!
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2017-02-12 |
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이런요런저런 |
헉 열심히 하셔따 ㅋㅋ
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2017-02-12 |
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시노자키사랑 |
사진 안 찍으면서 하면 금방 만드는데 사진 찍으면서 하니까 힘들더라고요 ㅋ
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2017-02-12 |
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브래이지어 |
흥
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2017-02-13 |
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